Lors de mon travail de fin d'études en agronomie, je me suis passionné par les huiles essentielles. Après avoir rencontré la richesse et la diversité moléculaire qui les composent, je me suis centré sur les plantes aromatiques bien de chez nous. Cultivées en agriculture bio, j'ai appris à extraire leur quintessence en formation dans le sud de la France. De la graine au produit fini, je m'occupe de tout le processus de transformation à Assesse.